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Tous nos burgers sont servis avec frites maison ou salade.
La composition des burgers n'est pas modifiable.
Burger du moment18,00 €
Voir ardoise
Le Classique15,00 €
Pain brioché, steak de boeuf *, tomates, salade, oignons rouges, pickles, cheddar, sauce barbecue
Le Chicken17,00 €
Pain brioché, filet de poulet frit, mayonnaise coriandre & citron, tomates confites, comté, salade.
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8417.00 €
Pain brioché, steak de boeuf *, oignons frits, lard fumé, cheddar,cebette, oignons rouges, pickles, salade, sauce 84.
Le Rustique18.00 €
Pain brioché, steak de boeuf *, st nectaire fermier, lard fumé, galette de pommes de terre, crème fraîche aux herbes, confit d'échalote, salade.
Le Végétarien17.00 €
Pain brioché, steak de pois chiches, comté, tomates, oignons, salade, sauce moutarde à l'ancienne.
*150 g, viande d'origine française. Prix service compris.
Sauce 84

Votre sauce maison au choix,
pour accompagner vos frites :
mayonnaise, ketchup, zeste de citron, ciboulette, oignons rouges, tabasco)
ou Mayonnaise ou Ketchup ou Tartare ou Barbecue.
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Le Timber18,00 €
Pain brioché, steak de boeuf*, compotée d'échalote, tomme de Savoie,
cebette, lard fumé, sauce au poivre vert.
Le Campagnard18,00 €
Pain brioché, steak de boeuf *, camembert au lait cru, andouille au lard, pommes caramélisées, crème fraîche aux herbes, salade.
Le chèvre18.00 €
Pain brioché, steak de boeuf*, chèvre, mayonnaise à la moutarde à l'ancienne & miel, galette de pommes de terre, mâche.
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Supplément steak haché / fromage +5€
supplément frites
+ 3€
supplément sauce + 1€
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Terrine de lapin de l'atelier/pickles
10.00 €
Saumon fumé à la ficelle/ pickles
15.00 €
Os à moelle gratiné en persillade

17.00 €
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Fish and chips

17.00 €
Pêche du jour, voile de pâte fraîche,
émulsion carbonara & crumble de parmesan
24.00 €
Saint-Jacques rôties au demi sel, légumes de saison,
hollandaise au citron noir
28.00€
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Croque monsieur à la truffe, salade
Pain de campagne, jambon blanc, comté affiné, béchamel, 
beurre à la truffe
16.00 €
Salade du Moment
Demander au serveur
16.00 €
L'assiette végétarienne
Demander au serveur
17.00 €
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Tartare de boeuf de l'atelier au comté,
noisettes & herbes fraîches/ frites
19.00 €
Croustillant de boeuf confit au saté,
jus corsé au vin rouge, Mesclun
19.00 €
Pièce du boucher*
 frites & salade
25.00 €