Notre carte
Notre carte
Tous nos burgers sont servis avec frites maison ou salade.
La composition des burgers n'est pas modifiable.
Burger du moment18,00 €
Voir ardoise
Le Classique15,00 €
Pain brioché, steak de boeuf *, tomates, salade, oignons rouges, pickles, cheddar, sauce barbecue
Le Chicken18,00 €
Pain brioché, filet de poulet frit, cheddar , guacamole, mayonnaise Sriracha, julienne de légumes au vinaigre de riz.
8417.00 €
Pain brioché, steak de boeuf *, oignons frits, lard fumé, cheddar,cebette, oignons rouges, pickles, salade, sauce 84.
Le Rustique18.00 €
Pain brioché, steak de boeuf *, morbier, lard fumé, galette de pommes de terre, crème fraîche aux herbes, oignons caramélisées, salade.
Le Végétarien17.00 €
Pain brioché, steak de pois chiches, comté, légumes de saison marinés, salade, sauce moutarde à l'ancienne.
*150 g, viande d'origine française. Prix service compris.
Sauce 84
Votre sauce maison au choix,
pour accompagner vos frites :
mayonnaise, ketchup, zeste de citron, ciboulette, oignons rouges, tabasco)
ou Mayonnaise ou Ketchup ou Tartare ou Barbecue.
Le Timber18,00 €
Pain brioché, steak de boeuf*, oignon caramélisées, tomme de Savoie,
cebette, lard fumé, sauce au poivre vert.
cebette, lard fumé, sauce au poivre vert.
Le fish18,00 €
Pain Brioché, filet de poisson frit, tomme de Ouessant aux algues, mayonnaise au citron confit et piment d'espelette, pickles, cébette, salade.
Le chèvre18.00 €
Pain brioché, steak de boeuf*, chèvre , mayonnaise au pesto, jambo Serrano, fondue de tomate à l'ail confit, mesclun.
Supplément steak haché / fromage +5€
supplément frites
+ 3€
supplément sauce + 1€
Entrée du jour
(voir ardoise menu)
11.00 € foie gras mi-cuit,
Marmelade d'agrumes & condiments fraise citron vert
(les ptits pot de Porspo)
18.00 € (les ptits pot de Porspo)
Fish and chips
ceviche de Lieu jaune,
selon inspiration de la cuisine, frites ou salade
22.00 € Retour de pêche en cuisson douce,
asperges rôties, hollandaise au yuzu & crumble piment citron vert
23.00€ 
Coquillages du moment gratinés au beurre 84
Salade du Moment
Demander au serveur
16.00 € L'assiette végétarienne
Demander au serveur
17.00 € 
Tartare de bavette de l'atelier, frites
(herbes fraîches, câpres, parmesan, pickles, jaune d'oeuf et crôutons)
24.00 € Croustillant de d'agneau confit aux épices
caviar d'auberginefumé, petits légumes & jus corsé
25.00 € Côte de bœuf SUR RÉSERVATION
frites,salade & sauce au choix
(viande d'origine française ou UE, 1kilo)
$20.00 (viande d'origine française ou UE, 1kilo)
Menu Enfant 12.00 €
Burger
(steak de boeuf, cheddar, ketchup)
ou
poulet frit frites
ou
Fish and chips
un pot de glace + une boisson
(steak de boeuf, cheddar, ketchup)
ou
poulet frit frites
ou
Fish and chips
un pot de glace + une boisson